Sarah Janssens behaalde een master in de rechten in juni 2010 aan de Université Catholique de Louvain-la-Neuve, waarna zij een aanvullende master behaalde in het Europees recht (LLM) aan de Universiteit Gent.
Als advocaat aan de Brusselse balie sinds 2011, specialiseert ze zich in het vreemdelingenrecht. Daarnaast behandelt ze zaken met betrekking tot familierecht, Europees recht en internationaal privaatrecht.
Ijverend voor gelijke toegang tot recht voor iedereen, is zij eveneens actief binnen verschillende organisaties:
- le Syndicat des Avocats pour la Démocratie ;
- la Plateforme Justice pour Tous ;
- Droits sans toit ;
Zij is lid van het redactiecomité van de Revue en Droit des Etrangers en schreef zelf volgende artikelen:
- « Proposition de définition de la notion de « groupe social » : entre état des lieux de la jurisprudence et perspectives d’évolution », R.D.E., 2011 ;
- « Le droit d’être entendu en matière d’asile et migration : perspectives belge et européenne », R.D.E., 2013, avec Pierre ROBERT ;
- « Accès au dossier administratif en droit des étrangers : Quelle effectivité derrière les principes ? », R.D.E., 2017, avec Pierre ROBERT ;
- « Accès au dossier administratif et Règlement Dublin : l’expression d’un principe général ou l’exception qui confirme la règle ? », R.D.E., 2018.
- « Accès au dossier administratif et Règlement Dublin : suite… et pas fin », R.D.E., 2019;
- « Le regroupement familial du ressortissant belge ayant fait usage de la libre circulation », R.D.E., 2021 ;
Sarah Janssens was tevens te gast als spreker op verschillende conferenties met betrekking tot vreemdelingenrecht:
- Cycle de formation de l’ADDE, “Détention administrative et recours”, 2014, 2016, et 2017.
- Amendes administratives, 2017.
- Actualités en droit des étrangers, 2018.
- Cycle de formation de l’ADDE, “Régularisation médicale et humanitaire”, 2019, 2020, 2021 et 2022.
- Questions préjudicielles récentes en droit des étrangers, 2020.
- Journée d’étude – Membres de famille de Belges ayant exercé leur libre circulation dans l’Union européenne, 2020.